Eierscheke

アイアシェッケ

当店のスペシャリテ。
ドイツ•ドレスデン地方発祥の四層からなる
ベイクドチーズケーキ。

喜界島のきび砂糖、大三島レモンを使用し、
風味豊かに仕上げております。

Choux croquants
シュー・クロッカン

喜界島きび砂糖のクロッカン生地をかぶった
香ばしいシュー生地に
優しい甘さのなめらかなクリーム。
バニラの香りが広がります。

Short Cake
季節のショートケーキ


きめ細かくしっとりと焼き上げた
カヌリエの特別なスポンジ生地に
優しい甘さの純生クリーム。
今の季節は洋梨とキャラメルを
ご用意しております。

Mont-blanc

モンブラン


ザクッと香ばしいイタリア、
ピエモンテ産のヘーゼルナッツのメレンゲに
栗を混ぜ込んだシャンティクリーム、
コクのあるマロンクリームを合わせました。
最後にコロンビアカカオ100%を削り仕上げました。

Provinçal
プロヴァンサル

蜂蜜のムースリーヌの優しい甘さに
アプリコットの華やかな酸味、
ピスタチオの香りとコクが交わる
風味豊かな一品。

Ange
アンジュ


ミルキーなマスカルポーネのガナッシュモンテに
苺がごろっと入ったソースと
ライムが香る滑らかなレモンクリーム。
ハーモニーをお楽しみ下さい。

 

Earl Grey banane

アールグレーバナーヌ

アールグレーのムースに
キャラメリゼしたバナナを合わせ
キャラメルのほろ苦いムースを重ねました。
アールグレーの香りが
心地よい余韻を残してくれます。

季節のデコレーションケーキ

(前日までのご予約にて承っております。)

Cannelé 
カヌレ

焼菓子人気No.1 カヌレ。

喜界島きび糖を使ったコクのある生地を
平釜でじっくり1時間ほどかけて焼き上げ

外はカリッ、中はもっちり。
バニラとラム酒の贅沢な香りが広がります。

Four sec・demi sec
焼菓子

地方発送受付けております。

お詰めあわせもございます。
おリボンがけやお熨斗などもおつけ出来ますので
お気軽にスタッフまでお声かけ下さいませ。

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ホーム下のURLよりアクセス頂けます。


Petits Fours Secs • Assortiment 
プティフール缶

美味しさ、楽しみがぎゅっと詰まった
クッキー缶。

透明ケースのアソートの種類にさらに
ガレットブルトンヌも加わった9種類を
オリジナル缶にぎっしりお詰めしました。

ふたを開けると

香ばしい香りが広がります。

Petits Fours Secs • Assortiment 
プティフールセック・アソート

透明ケースに入った見た目もかわいい
お手軽なアソート。

Confitures 
コンフィチュール

旬のフルーツを生かした
コンフィチュールを丁寧にお作りしております。

季節によりフルーツが変わりますので
ギフトなどにも是非ご利用下さいませ。

(その時によりお作りしていない場合もございます。)